管理栄養士と栄養士の違い｜免許・試験・できる仕事
情報の確認日：2026-10-05
どちらも食と栄養の専門職ですが、管理栄養士は栄養士の上位にあたる国家資格です。病気の人への栄養指導や、大きな給食施設の栄養管理など、より専門的な仕事を担います。
ざっくり言うと
管理栄養士
病気の人の食事療法や、施設全体の栄養管理まで担う国家資格。
栄養士
主に健康な人を対象に、献立づくりや栄養の指導を行う。
管理栄養士・栄養士の違いを表で比べる
| 管理栄養士 | 栄養士 | |
|---|---|---|
| 免許 | 厚生労働大臣の免許（国家試験） | 都道府県知事の免許（養成施設の卒業で取得、試験はない） |
| 主な対象 | 病気の人・高齢者・アスリートなどを含む幅広い人 | 主に健康な人 |
| できること | 傷病者の療養のための栄養指導、特定給食施設の栄養管理など | 栄養指導、献立作成、給食の管理など |
| なり方 | 管理栄養士養成施設（4年）を卒業、または栄養士として一定の実務経験を積んで国家試験に合格 | 栄養士養成施設（2〜4年）を卒業 |
| 根拠の法律 | 栄養士法 | 栄養士法 |
病院で働くなら管理栄養士
病院では、病気に合わせた食事の計画や患者さんへの栄養指導が大切な仕事で、管理栄養士が中心になります。学校で食の指導をする栄養教諭も、栄養士免許をもとに取得する免許です。
こんなとき、どっちの仕事？
| こんなとき | 相談・担当する人 |
|---|---|
| 糖尿病の患者さんに食事のアドバイスをする | 管理栄養士 |
| 保育園の給食の献立を作る | 栄養士（管理栄養士も可） |
まとめ
栄養士は養成施設の卒業で取れる都道府県知事の免許、管理栄養士は国家試験が必要な上位資格で、病気の人の栄養指導などを担います。
それぞれの仕事をくわしく
出典・公式サイト
制度・試験の内容は改正されることがあります。最新の情報は各公式サイトでご確認ください。年によって変わる合格率・人数などの数字は掲載していません。